Lebensmitteltechnolog*in, 100%

Seit über 30 Jahren stellt Fredag in Root im Kanton Luzern hochqualitative Convenience-Produkte her: Geflügel, Fleisch und Seafood sowie vegetarische, vegane Spezialitäten und Fleischersatz-Produkte bilden das Herzstück unseres Sortiments. Mit positivem Teamspirit, Innovationskraft und viel Passion erreichen wir bei Fredag gemeinsam mit allen rund 210 Mitarbeitenden Grosses. Schreiben Sie mit uns die Erfolgsgeschichte der Fredag weiter! Fredag ist ein Unternehmen der Schweizer Food & Beverage Gruppe ORIOR.

Für unser motiviertes Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n

Lebensmitteltechnolog*in, 80-100%

Entwicklung & Rezepturoptimierung

Du liebst Lebensmittel und hast ein Gespür für das Zusammenspiel von Qualität, Effizienz und Innovation? Dann bist du bei uns genau richtig! Zur Verstärkung unseres Entwicklungsteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Rezepturen, die nicht nur schmecken, sondern auch moderne Anforderungen erfüllen.

Hauptaufgaben

• Analyse und Optimierung bestehender Rezepturen im Hinblick auf Geschmack, Effizienz und Rohstoffeinsatz
• Vereinheitlichung von ähnlichen Rezepturen zur Reduktion der Komplexität in Einkauf und Produktion
• Identifikation und Auslistung von Rohstoffen mit geringer Relevanz (Low-Runner)
• Überarbeitung älterer Produkte mit Fokus auf Clean Label und verkürzte Zutatenlisten
• Zusammenarbeit mit Einkauf, Verkauf, Produktion und QS zur reibungslosen Umsetzung deiner Entwicklungen
• Pflege und Dokumentation aller Rezepturen in unseren Systemen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechnologe/in HF oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Produktentwicklung oder im Bereich Rezepturoptimierung - idealerweise in einem lebensmittelproduzierenden Betrieb
• Strukturierte, lösungsorientierte Denkweise mit hohem Qualitätsbewusstsein
• Interesse an aktuellen Ernährungstrends wie Clean Label, Nachhaltigkeit und Effizienz
• Freude an teamübergreifender Zusammenarbeit und der Optimierung bestehender Prozesse
• Selbständigkeit, Eigeninitiative und eine Portion Begeisterung für gute Lebensmittel

Das erwartet dich bei uns

• Eine offene, wertschätzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
• Viel Gestaltungsspielraum für deine Ideen und ein Umfeld, das Innovationen fördert
• Kurze Entscheidungswege und ein dynamisches Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Moderne Infrastruktur, flexible Arbeitszeiten und attraktive Sozialleistungen
• Die Möglichkeit, echte Veränderungen in einem zukunftsorientierten Unternehmen mitzugestalten

Bereit, mit uns an der Zukunft guter Lebensmittel zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Bei Fragen steht Herr Jonathan Dietler, HR Business Partner, gerne zur Verfügung.