Die Stiftung Bühl setzt sich dafür ein, dass Kinder und Jugendliche mit geistiger Behinderung oder Lernbehinderung ein möglichst selbstbestimmtes Leben führen, sich beruflich und sozial integrieren und an der Gesellschaft teilhaben können.
Für den Betrieb Gastronomie suchen wir per 1. Januar 2023 oder nach Vereinbarung eine(n)
Betriebsleiterin / Betriebsleiter Gastronomie 80% - 100%
Die Gastronomie umfasst eine Produktionsküche, eine Bäckerei und ein Personalrestaurant mit Bankett- und Catering-Service. Das Ausbildungs-angebot umfasst bis 17 Ausbildungsplätze.
Ihre Aufgaben
Sie sind für die organisatorische, finanzielle, personelle, agogische und fachliche Leitung verantwortlich
Sie sorgen für die Gestaltung und Umsetzung der Betriebs- und Ausbildungskonzepte
- Zusammen mit dem Team finden Sie eine ausgewogene Balance des dualen Auftrags zwischen Produktion und Ausbildung
- Gemeinsam mit der Abteilungsleitung sorgen Sie für die unternehmerische Weiterentwicklung des Betriebes
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
Gästebetreuung
Wir bieten
Sinnstiftende, sehr selbstständige, abwechslungsreiche Tätigkeit in lebhaftem, anspruchsvollem und komplexem Arbeitsumfeld
Offenheit für Kreativität und neue Ideen
Unterstützung durch engagiertes und fachlich kompetentes Team
- Attraktives Weiterbildungsangebot
Wir erwarten
Gastronomielehre oder gleichwertige Ausbildung mit mehrjähriger gastronomischer Erfahrung
Hotelfachschule oder Eidg. dipl. Gastro-Unternehmer/in Abschluss
Führungserfahrung und Erfahrung in der Lehrlingsausbildung
Unternehmerisches Denken und Handeln
Freude an der Arbeit im Dienstleistungssektor der Systemgastronomie und Events
Innovation und Entwicklungsfreude
Gute Kommunikationseigenschaften
Freude und Fingerspitzengefühl im Umgang mit Jugendlichen mit besonderen Bedürfnissen
Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Sehr gute PC-Kenntnisse
Führerausweis Kategorie B
Für Auskünfte steht Ihnen gerne zur Verfügung:
Ester Mönch
Abteilungsleitung Berufsbildung und Betriebe
ester.moench@stiftung-buehl.ch
Bewerbungen auf dem Postweg sind möglich, das Dossier wird jedoch nicht retourniert.
Stiftung Bühl - Rötibodenstrasse 10 - CH-8820 Wädenswil - www.stiftung-buehl.ch